立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始;今天是立秋：8月8日。暑去凉来，意味着秋天的开始。
立秋有三候，一候凉风至，"凉风绕曲房，寒蝉鸣高柳"，凉风是西风肃清之风，肃清是为收敛，二候白露生。
清晨起时亦或大雨过后，一阵凉风，降下茫茫白露，但尚未凝滞，还能在阳光下滚动，《释名》释“露”为"虑"，也即草木，感知一年一度将凋零而忧，由此"露红凝艳数千枝"。
三候寒蝉鸣
寒蝉，又称寒螿、寒蜩，比一般蝉的个头小，青赤色，秋凉后，蝉生命将尽，鸣声隐有悲意，故词人写“寒蝉凄切，对长亭晚”，此外，因蝉于秋日发声困难，世人更将遇事不敢发声之人，比作寒蝉，谓之“噤若寒蝉”：，知善不荐，闻恶无言，隐情惜己，自同寒蝉，立秋饮食禁忌。
1.宜吃酸性食物
多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。
2.忌吃辛辣烧烤食品
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。
这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。
3.勿进食太多的高蛋白食品
经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。
不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后。
“立秋”虽然到了，但天气其实还不是气候上的秋季，甚至每年大热的三伏天还在立秋之后，秋老虎依然存在。
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