内蒙的奶茶是咸的，内蒙的烧麦是羊肉馅的，内蒙有一种面食叫焙子（那个字不读pei，读bei，第四音）······
好像提起蒙古很多人心里都觉得那里还是一片荒蛮之地，觉得那里的人出行靠骑马，住宿靠蒙古包，吃东西也是手抓羊肉那种原始的做法。
但是接触过内蒙、吃过内蒙的东西之后，都会由衷地感叹：嗯，真香！
第一次尝试内蒙奶茶，我端着碗就是一大口。觉得奶茶吗，肯定奶奶的香香的甜甜的。但是，真是吐又不能吐，咽又不是个味儿啊，就跟喝中药似的闷了。
在内蒙朋友的坚持下，打算再给奶茶一次机会，又小抿了一口。
哦呦，有点滑、有点醇、有点咸、有点暖，有点奶香，还是可以接受的呀！
而且喝多了也不会腻，我们都知道普通奶茶喝了大半杯剩下的小半杯就要慢慢往肚子里送了，但是内蒙奶茶不会，热乎乎的喝了很舒服。
最关键的是，内蒙奶茶喝了不会胖啊！
我内蒙的朋友都说这是他们那里人的续命丹，累了乏了都会想喝奶茶。
（可能就像我们河南人对胡辣汤的执念一样吧，不过胡辣汤可不能当茶似的一碗一碗又一碗）
跟奶茶搭配的，一般是奶皮子、馓子之类的。就是简单的奶制品啦，但是味道醇厚，而且不会太甜，馓子不是之前经常吃的那种炸的面制品，也是奶制品，脆脆的香香的很好吃。
还有内蒙酸奶，比普通酸奶要酸，所以搭配白糖和炒米，我第一次吃内蒙酸奶的时候酸得一激灵！
炒米就是图片酸奶上面那种黄色的小粒，又香又脆，我空口都能吃好几勺。
再就是重头戏——烧麦，我给它的简称是“羊肉大葱馅薄皮包子”。
我觉得它比手抓羊肉、烤羊腿都好吃~~不不不，一样好吃！
在没有见到内蒙烧麦之前我是拒绝的，我不喜欢烧麦因为在我之前的认识里烧麦里面包的是糯米，我是不喜欢咸味的糯米的，朋友解释说内蒙烧麦里面包的是羊肉。
啥？纯羊肉？不腻吗？不膻吗？
不腻不膻，特别好吃！
你就看这个皮吧，底部包着馅的部分晶莹透亮，上半部分堆着的烧麦皮像康乃馨一样。
小心咬开一个小口，嘬着嘴滋溜一口鲜香滚烫的汤汁，再从咬开的小口倒进去一点醋和一点不太辣的辣椒酱，一口塞到嘴里！
或者像吃小笼包一样，整个蘸醋和辣椒酱的混合小料，再整个放到嘴里，羊肉、汤汁、醋、辣椒酱，想想就美丽啊！
真的不腻，真的不膻，都不知道为什么这么好吃！我之前都没想象过自己会吃纯肉馅（当然是有一点大葱的）的食物。
还有一个有意思的事情，内蒙的烧麦说要“一两、二两”，说的是饼皮的重量，不是馅料的重要。
不要有“一两？塞牙缝呢？”这种想法，比如上图这就是一两烧麦！
烧麦的黄金搭档——砖茶。淡淡的香，应该是解腻，但我吃着烧麦不腻啊，哈哈哈···
吃着烧麦，再来一碗羊杂汤，还是那句话，好喝啊！肉质很嫩，很劲道，平时饭量不太大的我一个人就能喝完一碗！
焙子，什么？被子？被子怎么吃啊？
哦~原来是饼啊！有豆沙馅，有的只是简单的椒盐味道，但是真的好酥软好好吃啊。据说是因为和面加了麻油，所以一点都不会干。
还有一种“牛舌饼”，这个说来有意思了——当时看到一份牛舌饼好像是5、6块钱，心想：牛舌饼，应该是饼夹牛舌吧，内蒙饭店这么实在吗？带肉的饼才几块钱？
后来问了一下服务员，原来“牛舌饼”是做得形状像牛舌，所以叫牛舌饼，类似酥油饼······
哦~~（，给自己一个嫌弃的大白眼）

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